Des galettes de pommes de terre rappelées à l’échelle nationale : un simple avis en apparence, mais derrière lequel se cache une problématique bien plus sérieuse qu’un oubli d’emballage. C’est la présence d’huiles minérales, potentiellement dangereuses pour la santé, qui a poussé les autorités à agir. Décryptage d’un rappel qui ne doit pas passer inaperçu.
Un produit surgelé visé par la procédure
Si vous avez récemment fait vos courses dans un magasin Metro, l’information vous concerne peut-être. Un rappel national est en cours pour des galettes de pommes de terre surgelées commercialisées entre le 1er et le 9 juillet 2025 sous la marque Metro Chef.
Le produit ciblé : un sachet souple de 2,5 kg de “Potato Burger (Hash Brown Burgers)”, vendu au rayon surgelé. Deux numéros de lot sont spécifiquement concernés : D0325170 et D0325171, avec un code GTIN 4337182127406 et une date de durabilité minimale fixée au 18 juin 2027.
Des huiles minérales détectées en excès
Pourquoi ce rappel ? Les analyses ont révélé des taux trop élevés de MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons), soit des hydrocarbures aromatiques d’huiles minérales. Ces substances, bien que parfois présentes en très faibles quantités dans notre alimentation, peuvent poser problème lorsqu’elles dépassent les seuils autorisés.
Elles peuvent provenir de diverses sources : emballages contaminés, huiles de fabrication, voire migrations involontaires durant les processus industriels. Or, les MOAH sont classés parmi les composés potentiellement cancérigènes par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), et suspectés d’agir comme perturbateurs endocriniens.
Ce que les consommateurs doivent faire
Par mesure de précaution, les autorités appellent à ne pas consommer ces galettes de pommes de terre et à les rapporter en magasin avant le 10 octobre 2025. Un remboursement sera effectué sans condition. Pour toute question, un numéro d’information est mis à disposition : 01 70 96 02 78.
Ce type de rappel, bien qu’occasionnel, rappelle l’importance de la traçabilité des produits et de la vigilance sanitaire. Si les normes européennes sont parmi les plus strictes, les incidents de ce genre soulignent les failles possibles dans les chaînes de production.
Une alerte à ne pas banaliser
Il ne s’agit pas ici de céder à la panique, mais bien de faire preuve de prudence. Les huiles minérales, bien que discrètes, peuvent avoir un impact à long terme lorsqu’elles sont ingérées de façon répétée. Et c’est précisément pour éviter cela que ces rappels existent.
En attendant, une chose est sûre : mieux vaut lire les informations de rappel produit avec attention… même pour un produit aussi anodin qu’une galette de pomme de terre. Car derrière le surgelé se cache parfois un risque invisible.
Jean-Marc Lousselot est un rédacteur web spécialisé dans les domaines du froid, de la réfrigération et de l’entretien des équipements frigorifiques. Il collabore avec le site Dépannage Frigorifique, une plateforme de référence dédiée aux conseils pratiques, dépannages, comparatifs et explications techniques autour des réfrigérateurs, congélateurs et systèmes de froid domestique ou professionnel. Avec une approche pédagogique et une rigueur technique, Jean-Marc vulgarise des sujets complexes comme le diagnostic de pannes, l’efficacité énergétique ou encore le choix d’un appareil selon les besoins. Son objectif : rendre l’univers du froid accessible à tous, du particulier curieux au professionnel du secteur.
